En général, lorsqu’on évoque l’investissement financier, on pense directement au placement dans l’immobilier, aux actions en bourse ou encore à l’assurance-vie. Pourtant, il ne s’agit pas des seuls produits d’investissement rentables disponibles sur le marché. Saviez-vous que pouvez faire des bénéfices en investissant dans l’agriculture, notamment dans le chêne truffier ? Effectivement, choisir d’investir dans un arbre truffier, c’est placer son argent dans l’or noir de la gastronomie française.
Pour investir dans ce secteur, vous devez juste acheter des arbres truffiers, les planter et procéder à la récolte puis à la revente des fruits, les truffes. Alors, quel rendement peut-on espérer d’un chêne mycorhizé.
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Quels sont les bénéfices générés par les truffes ?
Selon les statistiques, la production française de truffes a considérablement baissé au cours de ce siècle. De fait, la demande sur le marché est présente, mais l’offre ne permet pas de couvrir tous les besoins des consommateurs. Choisir de planter un arbre truffier comme le chêne ou le noisetier est donc un investissement rentable, car vous pourrez écouler vos truffes blanches ou noires sans trop de difficultés.
Pour investir dans la truffe, il faut acheter au moins une dizaine de jeunes plants de chêne truffier à 15 ou 20 euros l’unité. À partir de 5 à 7 ans, vos arbres devraient commencer à donner des truffes. Avec dix plants mycorhizés, vous pouvez récolter entre 200 grammes et 1 kilo de de truffes par an. En conséquence, plus votre plantation est grande, plus votre récolte sera importante.
En raison du prix du kilo de ce champignon, votre investissement devrait être très vite rentabilisé. En effet, ces dernières années, le coût du kilo de truffes s’élevait à 1000 euros. De fait, avec un placement minimal, vous pourrez générer des bénéfices conséquents.
Il est important de garder à l’esprit que la production de votre plantation par an se détermine en fonction de la superficie à l’hectare. Il faut donc diviser le nombre de truffes récoltées par le nombre de chênes truffiers. Une partie est redistribuée au propriétaire des arbres (50%) et le reste revient à la société qui entretient les plants, si vous ne le faites pas vous-même.
Enfin, retenez que lorsque vous achetez un plant mycorhizé, vous n’avez plus rien à payer. Vous profiterez des revenus pendant 15 à 20 ans. Toutefois, veillez à bien protéger votre plantation, car vu le prix du kilo de truffes sur le marché, des individus mal intentionnés pourraient venir récolter ces fruits à votre place.
Conseils pour l’achat d’arbres truffiers
Si vous désirez investir dans la truffe, il est préférable de commencer par un ou plusieurs arbres. Sachez que vous n’êtes pas obligé d’attendre 5 à 7 ans avant de commencer à récolter. Il est tout à fait possible d’acheter un chêne truffier assez développé. Cependant, plus l’arbre est vieux, plus son prix d’achat est élevé.
Afin de vous donner une idée de la somme à investir pour constituer votre investissement, gardez à l’esprit que le prix d’un jeune chêne truffier est de 200 euros environ et qu’un arbre mycorhizé plus ancien coûte au moins 450 euros.
